鸡鲜生炸鸡品牌隶属于上海觅道餐饮管理有限公司，觅道餐饮拥有优秀员工150人，是一家集产品技术研发、品牌形象塑造、包装策划推广和后期运营管理为核心的餐饮项目管理公司。总部设立在上海，预计开设全国100家直营店，致力打造以精致“米其林”品质的特色餐厅为主导的创业项目和专业的餐饮全产业链运营体系。自成立以来，花费巨资研发打造了“鸡鲜生”项目，辐射区域达300多个城市。
上海觅道餐饮管理有限公司一直恪守"诚实创业、顾全大局、精诚合作、利益共赢"的企业精神，在扶持创业、产品打造上精益求精，赢得了客户的认可和赞赏，赢得了业内同行的诸多赞誉。品牌力也是吸引消费者 为关键的因素，随着人们对就餐环境、体验、服务等方面的要求越来越高，很多人都喜欢选择到一些名气大、品牌响的餐厅就餐。因为既能享受良好的就餐体验，又很有面子，同时也吃得放心。一些餐饮企业之所以能够获得成功，除了产品力很强以外，品牌力可谓关键消费要素
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